干炒土豆

干炒土豆
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用料

去皮土豆 450克
红辣椒丁 40克
青辣椒丁 30克
豆豉 30克
干辣椒 5克
花椒 2克
3克
味精 2克
白糖 10克
白米醋 10克
葱花 10克
蒜片 10克
烹调油 适量

做法

1 先把土豆切丁,锅中放适量油煸炒土豆。
干炒土豆的做法 步骤1
2 把土豆煸至微黄捞出备用。
干炒土豆的做法 步骤2
3 锅中留底油下入豆豉和花椒煸炒。
干炒土豆的做法 步骤3
4 把豆豉花椒煸香后下入干辣椒煸炒,然后倒入葱花和蒜片共同煸炒。
干炒土豆的做法 步骤4
5 把小料炒香后倒入土豆丁煸炒均匀。
干炒土豆的做法 步骤5
6 然后倒入青红辣椒煸炒,用味精和盐调味。
干炒土豆的做法 步骤6
7 再撒入适量白糖炒匀。
干炒土豆的做法 步骤7
8 出锅前淋入适量白米醋炒匀,然后便可出锅。
干炒土豆的做法 步骤8
9 出锅码盘便可上桌食用。
干炒土豆的做法 步骤9

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