家常豆腐

家常豆腐
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用料

豆腐 1块
鸡蛋 2个
青椒 1个
红椒 1个
木耳 少许(泡发并切成丝)
老干妈豆豉 1大勺
泡椒 1大勺
生抽 1小勺
老抽 1小勺
鸡精 少许
1小勺
少许
水淀粉 少许

做法

1 将豆腐切成方块
家常豆腐的做法 步骤1
2 放入打散的鸡蛋里使之沾均匀
家常豆腐的做法 步骤2
3 锅内少许油放入沾好鸡蛋液的豆腐
家常豆腐的做法 步骤3
4 两边煎成金黄色捞出备用
家常豆腐的做法 步骤4
5 另起油锅,放入老干妈豆豉和泡椒炒香
家常豆腐的做法 步骤5
6 放入青红椒和木耳煸炒
家常豆腐的做法 步骤6
7 放入煎好的豆腐块,翻炒一下,放入生抽,老抽,鸡精,糖,加入少许水
家常豆腐的做法 步骤7
8 大火快速翻炒一下,转中火2分钟后淋如水淀粉快速翻炒即可~
家常豆腐的做法 步骤8

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