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板鸭莴笋香锅

板鸭莴笋香锅
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用料

板鸭 半只
莴笋 半根或一根
藕 一只
干辣椒 若干
姜 适量
青蒜 若干
盐 适量
标签 热菜 微辣 烧 一小时 简单

做法

1 食材主料：板鸭切块
板鸭莴笋香锅的做法 步骤1
2 食材配料准备：藕，莴笋，青蒜等
板鸭莴笋香锅的做法 步骤2
3 配料加工：莴笋，藕切成三角块，可以大一些，太小了容易糊烂
板鸭莴笋香锅的做法 步骤3
4 热锅冷油，加热油温
板鸭莴笋香锅的做法 步骤4
5 炒板鸭--把板鸭的香味炒出来，板鸭出油微黄时即可，不要炒过头
板鸭莴笋香锅的做法 步骤5
6 板鸭炒过装盘待用，锅里的热油煸炒一下切块的莴笋、藕
板鸭莴笋香锅的做法 步骤6
7 藕、莴笋炒个2成熟左右装盘待用，加热水焖烧半小时，同时放入干辣椒和姜片
板鸭莴笋香锅的做法 步骤7
8 半小时后放入刚炒过的莴笋和后，翻炒一下，受味后继续焖烧20分钟左右
板鸭莴笋香锅的做法 步骤8
9 出锅前放入青蒜丝
板鸭莴笋香锅的做法 步骤9
10 可以动筷子开吃啦
板鸭莴笋香锅的做法 步骤10

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