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凉拌麻辣毛豆

凉拌麻辣毛豆
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用料

毛豆 适量
蒜 适量
生姜 适量
八角 适量
桂皮 适量
花椒 适量
标签 凉菜 麻辣 拌 十分钟 简单

做法

1 毛豆用剪刀剪去两角，洗净控水。
凉拌麻辣毛豆的做法 步骤1
2 锅中加水，放入生姜片，八角，桂皮，花椒。
凉拌麻辣毛豆的做法 步骤2
3 放入毛豆，加盐，开大火煮。
凉拌麻辣毛豆的做法 步骤3
4 锅开后十分钟，关火，将毛豆捞出控水。
凉拌麻辣毛豆的做法 步骤4
5 碗中放蒜捣成茸，放一茶匙生抽，二茶匙醋，香油，辣椒油，鸡精拌匀。
凉拌麻辣毛豆的做法 步骤5
6 毛豆装盘，将拌好的麻辣汁浇上拌匀即可。
凉拌麻辣毛豆的做法 步骤6

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