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金钩炒碗豆

金钩炒碗豆
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用料

碗豆 100克
金钩 20克
鸡蛋 1个
盐 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 普通

做法

1 材料备好。
金钩炒碗豆的做法 步骤1
2 金钩泡发好，沥干水份，鸡蛋打散备用。
金钩炒碗豆的做法 步骤2
3 锅下水烧开，把碗豆放入焯水。
金钩炒碗豆的做法 步骤3
4 过冷河后，沥干水份备用。
金钩炒碗豆的做法 步骤4
5 另锅下油摊蛋，把蛋铲碎出锅。
金钩炒碗豆的做法 步骤5
6 另锅下油爆香金钩。
金钩炒碗豆的做法 步骤6
7 放入沥干水的碗豆，再撒入少量的盐翻炒。
金钩炒碗豆的做法 步骤7
8 把碎蛋倒入锅内，炒匀即可。
金钩炒碗豆的做法 步骤8

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