可乐烧鸡翅
做法
1 将买回来的鸡翅洗净
2 用刀在鸡翅上划上几刀,以便更好的入味
3 把鸡翅倒进锅里,锅里加上适量的水,放上些姜片和花椒用水焯一下
4 我焯水时多煮了一会(在烧的时候也节省时间,烧得也更软烂些)
5 将焯好的鸡翅捞出沥水备用
6 锅里放少许的油,将姜段放进锅里爆香
7 再将焯好的鸡翅也放进去翻炒一会
8 接着烹入料酒和酱油再炒一会
9 这时倒入可乐,可乐要没过鸡翅,用中小火烧15到20分钟
10 烧至汤汁粘稠,再放上适量的盐收干即可
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