法国烤鳗鱼鸡蛋卷

法国烤鳗鱼鸡蛋卷
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用料

鸡蛋 6个
烤鳗鱼 若干

做法

1 鸡蛋里加盐,鸡汤粉,和砂糖调味,打散备用;
法国烤鳗鱼鸡蛋卷的做法 步骤1
2 烤鳗切成粗条,备用;
法国烤鳗鱼鸡蛋卷的做法 步骤2
3 平底锅内均匀的涂上一层油,开中火烧热;
法国烤鳗鱼鸡蛋卷的做法 步骤3
4 在平底锅内加入少许蛋液,用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。并在一边放一些烤鳗鱼条;
法国烤鳗鱼鸡蛋卷的做法 步骤4
5 用锅铲在一边将蛋卷起,然后再加入一些蛋液,同样转圈搅拌。然后再从一边卷起;
法国烤鳗鱼鸡蛋卷的做法 步骤5
6 可反复卷几次,如图6那样卷成粗卷即可;
法国烤鳗鱼鸡蛋卷的做法 步骤6
7 用竹帘将蛋卷整形(如没有可省略)
法国烤鳗鱼鸡蛋卷的做法 步骤7
8 冷却定型后,切块装盘即
法国烤鳗鱼鸡蛋卷的做法 步骤8

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