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法国烤鳗鱼鸡蛋卷

法国烤鳗鱼鸡蛋卷
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用料

鸡蛋 6个
烤鳗鱼 若干

做法

1 鸡蛋里加盐，鸡汤粉，和砂糖调味，打散备用；
法国烤鳗鱼鸡蛋卷的做法 步骤1
2 烤鳗切成粗条，备用；
法国烤鳗鱼鸡蛋卷的做法 步骤2
3 平底锅内均匀的涂上一层油，开中火烧热；
法国烤鳗鱼鸡蛋卷的做法 步骤3
4 在平底锅内加入少许蛋液，用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。并在一边放一些烤鳗鱼条；
法国烤鳗鱼鸡蛋卷的做法 步骤4
5 用锅铲在一边将蛋卷起，然后再加入一些蛋液，同样转圈搅拌。然后再从一边卷起；
法国烤鳗鱼鸡蛋卷的做法 步骤5
6 可反复卷几次，如图6那样卷成粗卷即可；
法国烤鳗鱼鸡蛋卷的做法 步骤6
7 用竹帘将蛋卷整形（如没有可省略）
法国烤鳗鱼鸡蛋卷的做法 步骤7
8 冷却定型后，切块装盘即
法国烤鳗鱼鸡蛋卷的做法 步骤8

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