白灼虾
我不是好厨子用料
鲜虾 一斤
姜
葱
白酒 几滴
生抽
李锦记蒸鱼豉油
做法
1 将鲜虾洗净，锅内放入清水，姜片，葱、白酒几滴（可以去除腥味）
2 水开后放入虾，中火灼大约一分钟，然后出锅迅速放入清水中浸泡一会
3 将虾剪去尖刺和虾须
4 捞出沥净水摆碟
5 料碗中倒入生抽 李锦记蒸鱼豉油，沾食即可（可以按个人喜爱的口味来调味汁）
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