烤饭团
做法
1 首先将米饭煮好,放凉一点点
2 用手蘸一下盐水,拿一点米饭,在中间弄一点凹槽
3 在里面放入一点丁香鱼,不要过多,不然会挤出来的
4 先用手捏紧一下,然后放入模具中,先把饭团向下层充实
5 再合起来压实
6 把多余的边边拔掉,用酱油和糖调好酱汁,比例按个人口味,个人认为用烧烤酱应该也是个不错的选择
7 在平底锅中放一点点油,在饭团上沾上酱汁,放进锅中煎至金黄
8 完成
小贴士
我的模具是在烘焙店买的 记得拿饭团前手蘸一下盐水,这样米才不会沾手 个人认为烧烤汁加蜜糖会不错,煎的时候可以撒点芝麻,会香一点 第一次发菜谱,图片略渣,请大家多多包涵,谢谢
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