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黄瓜肉丁炸酱面

黄瓜肉丁炸酱面
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用料

黄瓜 2根
肉 适量
黄豆酱 6小勺（平勺）
蒜 4瓣
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 需要准备的材料
黄瓜肉丁炸酱面的做法 步骤1
2 黄瓜切丁，肉切丁，蒜切末，丁的大小较黄豆大些即可
黄瓜肉丁炸酱面的做法 步骤2
3 准备好炒锅，放入足够炒肉丁的油，等油温升上来先煸炒肉丁。
黄瓜肉丁炸酱面的做法 步骤3
4 然后依次放入蒜末、黄豆酱煸炒，把酱炒香
黄瓜肉丁炸酱面的做法 步骤4
5 最后放入黄瓜丁，大火煸炒，直至把黄瓜的水分炒出来
黄瓜肉丁炸酱面的做法 步骤5
6 在这过程中，酱可能会有点糊锅，不要紧，可以把黄瓜煸炒到打蔫后加入适量的水
黄瓜肉丁炸酱面的做法 步骤6
7 这个炸酱面在加水后要小火多炒制一会儿，待酱浓稠后即可关火，出锅
黄瓜肉丁炸酱面的做法 步骤7
8 面条是我自己做的手擀面，刀功有点差，大家做的话一定比我好
黄瓜肉丁炸酱面的做法 步骤8
9 最后放上菜码，再来两瓣蒜，香喷喷的炸酱面上桌了
黄瓜肉丁炸酱面的做法 步骤9

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