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蒜苗腊肉百叶丝

蒜苗腊肉百叶丝
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腊肉与蒜本是绝配，蒜香腊肉百叶丝，因为有了蒜使得菜品更加醇香味浓~~~

用料

百叶 1 张
腊肉 若干
新鲜大蒜 4 根
姜 1 块
油 1 茶匙
盐 少许
郫县豆瓣 2 茶匙
标签 热菜 蒜香 炒 廿分钟 普通

做法

1 准备好食材。
蒜苗腊肉百叶丝的做法 步骤1
2 百叶切细丝，用开水焯一下，沥干水分备用。
蒜苗腊肉百叶丝的做法 步骤2
3 腊肉去皮，切薄片。
蒜苗腊肉百叶丝的做法 步骤3
4 大蒜洗净切段；姜切细丝。
蒜苗腊肉百叶丝的做法 步骤4
5 锅烧热，加少许油，倒入腊肉，煸炒出油。
蒜苗腊肉百叶丝的做法 步骤5
6 腊肉拨一边，爆香姜丝。
蒜苗腊肉百叶丝的做法 步骤6
7 倒入大蒜，炒匀。
蒜苗腊肉百叶丝的做法 步骤7
8 倒入百叶丝，加入少许盐、胡椒翻炒均匀。
蒜苗腊肉百叶丝的做法 步骤8
9 加入豆瓣，加一勺水；调好味，即可装盘。
蒜苗腊肉百叶丝的做法 步骤9

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