大煮干丝
简做法
1 原料图。
2 白干片成薄片。
3 全部片成片后切丝。
4 生姜切丝。
5 开水淖下水，使干丝质感更软。
6 淖水后沥干水分。
7 锅中倒入清水烧开，加入姜丝，料酒。
8 倒入干丝。大火煮开。
9 煮好后倒入浓缩鸡汁，再煮两分钟，加盐调味。
10 出锅装盘。
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