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茄汁芋头
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菜市场好几次都遇到荔浦芋头,一直下不了决心,太大了,硬硬的,不知怎么做好吃,问了好几次卖芋头的人,确认芋头熟了以后会很糯,才买了一个,这大家伙,一个4斤,回来不会吃,查来查去,烧肉很好,今个儿也没好的
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菜市场好几次都遇到荔浦芋头,一直下不了决心,太大了,硬硬的,不知怎么做好吃,问了好几次卖芋头的人,确认芋头熟了以后会很糯,才买了一个,这大家伙,一个4斤,回来不会吃,查来查去,烧肉很好,今个儿也没好的五花肉,暂且尝尝煮熟什么味,又想凑个菜,就茄汁烧了,谁知又没番茄酱了,打起披萨酱的主意,我的披萨没做,披萨酱到有一大包,真是晕,看看它能否代替番茄酱,烧一个看看,老公一尝,恩,西餐啊,说和他在英国时吃的东西一个味,不管什么都这个味,那是啊,披萨酱,这东西本来是就是西餐的原料。
(-收起)
不二情不二心
用料
荔浦芋头1/4个约500克
披萨酱50克
盐1茶匙
花生油1勺
标签
热菜
其它
炒
半小时
普通
做法
1
荔浦芋头去皮,切1厘米见方的小方块。
2
放开水煮5分钟,至半熟。
3
捞出控水待用。
4
热锅放油,下披萨酱。
5
放芋头翻炒。
6
放温水,加盐,转中火烧至汁收干。
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