红烧鸡
赤裸裸旳伤痛用料
鸡 半只
红尖椒 3个
葱 适量
姜 适量
八角 半个
料酒 适量
高汤 适量
盐 适量
老抽 适量
做法
1 将鸡清理干净斩小块。
2 焯水后捞出洗净。
3 红尖椒洗净切块。
4 葱切葱花，姜切丝。
5 锅内热油放八角，爆香葱花姜丝。
6 倒入鸡块翻炒均匀。
7 淋入料酒。
8 再倒老抽。
9 加入高汤与盐中火炖。
10 焖至汤汁快收干时放入红椒块即可。
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