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金丝鸡球

金丝鸡球
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用料

鸡胸肉 1块
土豆 2个
鸡蛋 1个
盐 适量
白糖 适量
料酒 1勺
标签 热菜 咸鲜 烧 十分钟 简单

做法

1 将食材准备好。
金丝鸡球的做法 步骤1
2 鸡胸肉解冻好后，剔去筋膜，剁成鸡肉茸。
金丝鸡球的做法 步骤2
3 肉末里加入鸡蛋1个，少许盐。
金丝鸡球的做法 步骤3
4 白糖适量。
金丝鸡球的做法 步骤4
5 料酒1勺。
金丝鸡球的做法 步骤5
6 土豆去皮后，用擦丝器擦成细丝状。
金丝鸡球的做法 步骤6
7 用鸡肉末放在土豆丝上滚成球状。
金丝鸡球的做法 步骤7
8 锅内倒油，烧至五成热时，下入肉鸡肉球炸。
金丝鸡球的做法 步骤8
9 炸至金黄，酥脆时，出锅控油装盘。
金丝鸡球的做法 步骤9

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