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咸肉菜饭

咸肉菜饭
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有些味道

用料

咸肉
上海青菜
大米
油
盐
鸡精
生姜

做法

1 大米洗净浸泡一小时左右
咸肉菜饭的做法 步骤1
2 上海青洗净切小块
咸肉菜饭的做法 步骤2
3 咸肉和生姜分别切小丁
咸肉菜饭的做法 步骤3
4 浸泡后的大米和咸肉丁拌匀，放点生姜丁，煮成比平时稍硬的咸肉丁饭
咸肉菜饭的做法 步骤4
5 锅烧热后放油，油温后放入青菜丁翻炒，放盐和鸡精炒匀
咸肉菜饭的做法 步骤5
6 炒匀后的青菜加入到电饭锅中，和咸肉丁饭拌匀，保温档焖15分钟左右
咸肉菜饭的做法 步骤6
7 成品
咸肉菜饭的做法 步骤7

小贴士

1 煮咸肉丁饭时水要比平常少放点，因为后面青菜焖煮的时候会出水

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