全麦菠菜包
也許．狠「幸福」做法
1 酵母 30度温水，静置30分钟，然后把全部的分类，酵母水，鸡蛋混合，揉到面团出筋，再加入盐和橄榄油，揉到扩展
2 加入菠菜叶子，然后用切刀切割面团，然后一块一块的叠加在一起，按平，再叠加重复3-4次，不要揉面团，这样菠菜叶子不会烂
3 面团1次发酵60分钟，然后切割成200g一个面团，不要揉，稍微排气整形后2次发酵45分钟
4 烤箱预热上火250度，下火220度，面包上面涂橄榄油洒奶酪粉，烤16分钟
评论