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藕丁小炒

藕丁小炒
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用料

藕 适量
猪肉 适量
胡萝卜 适量
青椒 适量
莴苣 适量
盐 适量
蚝油 适量
生抽 适量
白糖 适量
醋 适量
标签 热菜 其它 炒 十分钟 简单

做法

1 将藕切成小丁后放热水中焯水，捞出过凉备用。
藕丁小炒的做法 步骤1
2 胡萝卜、莴苣、青椒分别切丁，入热水中焯水。
藕丁小炒的做法 步骤2
3 蒜切成蒜末，猪肉切丁。
藕丁小炒的做法 步骤3
4 炒锅上火，油热后下入肉丁翻炒。
藕丁小炒的做法 步骤4
5 放入蒜末炒一会。
藕丁小炒的做法 步骤5
6 倒入料汁（生抽、醋、白糖、蚝油加适量水调成）。
藕丁小炒的做法 步骤6
7 放入藕丁翻炒一下。
藕丁小炒的做法 步骤7
8 再放入胡萝卜丁、莴苣丁、青椒丁快速翻炒。
藕丁小炒的做法 步骤8
9 加适量盐调味，炒匀后即可出锅。
藕丁小炒的做法 步骤9
10 炒好后装盘，这道菜可以根据个人的口味随意搭配蔬菜。
藕丁小炒的做法 步骤10

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