萝卜烧骨头

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冬吃萝卜夏吃姜，现在正是吃萝卜的好时候，菜市场到处都是卖萝卜的，瞄着那些卖农家菜的婆婆带来的还带着绿叶的水水白萝卜，便买了两个，称了一斤脊骨，白白的骨髓因为天冷冻上了，便舍了筒子骨就这个了，筒子骨比较 ...(+展开)

用料

白萝卜适量

脊骨适量

标签热菜原味烧半小时未知

1 骨头洗干净，萝卜刨去外皮。

2 白萝卜改刀切成滚刀块。

3 骨头煮去血水。

4 锅内放油，氽水后的骨头过油。

5 加一点八角，桂皮，香叶，尖椒，豆瓣酱，老抽，蚝油，冰糖，盐进行调味。

6 加入没过骨头的水，移到高压锅内，有砂锅时间足就放砂锅。

7 骨头压了十五分钟后起锅盖再加入白萝卜，再压五分钟。

8 骨头连萝卜压好后转到炒锅内收汤，加鸡精，青蒜叶。

9 装在干锅里，不怕冷，热气腾腾的吃萝卜，暖心暖胃。