狗狗牛油饼干

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在国外学烘培因为自己还是喜欢国内的港台口味的糕点这次第一次用洋人的recipe 是给导盲犬募捐做的小饼干募捐册里还带了超可爱小狗模烤出来金黄色的超像金毛\^o^/

用料

黄油（软化） 250克

糖粉 65克

炼乳 60ml

香草精 1小匙

普通面粉 270克

泡打粉 2小匙

1 软化的黄油和奶油一起用打蛋器打到蓬松均匀。

2 加入炼乳后继续打匀。

3 继续加入香草精。筛入面粉和泡打粉搅打均匀。

4 案板撒上一层薄薄的面粉放粘后，将4的面团擀平（差不多3mm薄）。放入冰箱冷藏差不多30分钟至变硬。

5 预热烤箱170度。烤盘里垫好油纸。

6 取出面团，用饼干模切成想要的形状，放入烤盘。

7 15-20分钟烤制金黄色后就可取出。