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油浸鸡腿

油浸鸡腿
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用料

鸡腿 1只
香葱 少许
蒜 1瓣
姜 1片
酱油 适量
香醋 适量
鸡精 适量
香油（或辣椒油，芝麻油） 适量
白糖 适量
料酒 适量
标签 热菜 酱香 炸 廿分钟 简单

做法

1 准备好材料
油浸鸡腿的做法 步骤1
2 切好葱段，姜丝，蒜末。
油浸鸡腿的做法 步骤2
3 干净的碗内加入酱油1勺，香醋1勺，白糖半小勺，鸡精适量，蒜末，香油（或芝麻油，辣椒油）。
油浸鸡腿的做法 步骤3
4 解冻好的鸡腿用牙签插洞，便于入味和炸熟。
油浸鸡腿的做法 步骤4
5 放入少许盐，料酒和葱段腌渍10分钟便于入味。
油浸鸡腿的做法 步骤5
6 锅内油烧热后，把腌渍好的鸡腿放入炸。
油浸鸡腿的做法 步骤6
7 炸制鸡皮变成金黄色即可出锅了。
油浸鸡腿的做法 步骤7
8 把炸好的鸡腿切块装盘，淋上调好的料汁即可享用了。
油浸鸡腿的做法 步骤8
9 料汁的量根据自己口味增减。
油浸鸡腿的做法 步骤9

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