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鲫鱼炖豆腐

鲫鱼炖豆腐
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用料

鲫鱼 1条
老豆腐 适量
葱 适量
姜 适量
盐 适量
标签 热菜 清淡 炖 十分钟 普通

做法

1 1 鲫鱼去除内脏清洗干净
鲫鱼炖豆腐的做法 步骤1
2 2 用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净
鲫鱼炖豆腐的做法 步骤2
3 3 锅中放少量的油，放入鲫鱼煎制，两面都要煎，这样做出来的汤汁很洁白
鲫鱼炖豆腐的做法 步骤3
4 4 煎好的鱼
鲫鱼炖豆腐的做法 步骤4
5 5 豆腐切块备用
鲫鱼炖豆腐的做法 步骤5
6 6 葱切段，姜切片
鲫鱼炖豆腐的做法 步骤6
7 7 葱姜放到砂锅的底部，把鲫鱼放在上面
鲫鱼炖豆腐的做法 步骤7
8 8 倒入开水莫过鲫鱼，到砂锅的八分满就可以，小火炖煮
鲫鱼炖豆腐的做法 步骤8
9 9 等水开了以后放入豆腐继续炖煮，直到鲫鱼炖熟，汤汁发白即可，最后放入盐和葱花关火
鲫鱼炖豆腐的做法 步骤9

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