肉酿尖椒
吃了吗用料
肉馅
尖椒
蒜蓉
姜末
料酒
糖
盐
生抽
植物油
淀粉
做法
1 将尖椒洗净，剖成两半，挖去籽
2 肉馅中放入蒜蓉、姜末、料酒、糖、盐、生抽、植物油向一个方向搅拌均匀，将拌好的肉馅酿进尖椒里摸平
3 平底煎锅中放入油，把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内，慢火煎到肉的表面略有斑点
4 小心的把尖椒翻转过来，煎至尖椒表面呈虎皮状起锅装盘
5 淀粉加少许高汤调成汁，将调好的汁倒入锅内用锅铲搅拌，变粘稠后关火淋在尖椒上即可
小贴士
原本滴辣不沾的我自从结婚后随着老公的喜好也渐渐离不开它了。辣椒，这个让我又爱又恨的家伙，它的身体里像包裹着一团燃烧的烈火，每次吃它总是辣的啧啧咋舌，却又对它欲罢不能，吃完后看看镜子中的嘴巴比涂了口红还要红，嘴唇火辣辣的痛。辣椒这东西就是个折磨人的家伙，吃多了上火而且对胃不好，不吃，馋！
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