糯米银耳莲子粥

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银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。另外银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。养了一冬的膘，也该开甩掉身上的赘肉了吧？ ...(+展开)

用料

糯米 50克

大米 50克

莲子 50克

无核金丝枣 50克

银耳 5克

冰糖 50克

清水 1.5升

1 糯米、莲子清洗干净，浸泡1小时

2 无核金丝枣浸泡半小时

3 银耳洗净，去掉根部黄色部分，撕成小朵，浸泡十几分钟

4 锅中放水，水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中，大火煮沸，小火继续煮20分钟

5 放入银耳、金丝枣煮20分钟，再放入冰糖煮至融化即可

1、煮粥的时候，水沸后再放入米，可避免破坏米中的营养；
2、糯米、莲子不容易煮烂，可提前浸泡1-2个小时；
3、冰糖可以稍晚一点儿放，放得太早的话，粥容易变黄。