巧克力礼服草苺

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用料

白巧克力 80克

黑巧克力 50克

草莓

食用银糖珠

彩糖粒

草莓糖粉

裁成小块的烘焙油纸（可用锡纸代替）

1 将黑、白巧克力分别隔热水融化。将白巧克力分出30克，拌入草莓糖粉调成粉红色

2 将草莓粘上一层巧克力，放烘焙油纸上待凝固后再粘上一层，。再按创意粘上其他颜色的巧克力和糖珠等食用装饰

3 将黑巧克力液倒入裱花袋里，前端剪出极小的口，在巧克力草莓上挤出领结、纽扣。糖珠等装饰材料趁巧克力还未凝固时粘上即可

1、装融化巧克力的容器最好是小而深的，这样粘起来比较方便，而且也不浪费。
2、操作过程中要注意时间的把握，巧克力很容易凝固，要在这之前做完所有装饰。
3、所有的装饰材料必须是可食用的，不要为了追求效果而使用非食用色素。
4、草莓要保留1/4的本色。
5、放盒子保存，冰箱冷藏时间为一天，别舍不得吃。