蛋拌豆腐
桃小仙做法
1 嫩豆腐一块。
2 切成均匀的小块。
3 把鸡蛋洗净，用热水煮6分钟。
4 蒜臼子放盐，把蒜砸成蒜泥。
5 把蒜泥盛到碗里，将鸡蛋剥去皮。
6 把鸡蛋切成两半。
7 把葱切碎。
8 豆腐用热水烫一下，去掉豆腥味。
9 加入蒜泥、盐、葱花、生抽、味精、麻油、鸡蛋拌匀。
10 盛入盘中即可。
11 放上几颗樱桃点缀，又增添了酸甜的味道。
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