避风塘虾菇
虾菇儿子最爱吃了，平时都是水煮的多，今天来试试避风塘口味，吃到饭店里的感觉了！很香很嫩，比水煮的好吃多了！
仦↗氣☆騩用料
虾菇 适量
面包糠 适量
葱姜蒜 适量
盐 适量
白糖 适量
花椒 适量
胡椒粉 适量
老抽 适量
料酒 适量
鸡精 适量
做法
1 准备材料，虾菇洗净沥干
2 放入葱姜蒜、加入适量盐、白糖、胡椒粉、一点花椒、老抽、料酒拌匀腌制二十分钟左右
3 腌制完后将虾菇用筷子夹出放生粉里拖一拖，让每个虾菇都粘上生粉
4 起油锅，将虾菇炸至金黄捞出沥油
5 锅里留少量油，放入蒜末爆香
6 再倒入面包糠炒出香味
7 待炒出香味后倒入炸好的虾菇，加点盐和糖、鸡精，表面粘了一点面包糠后即可起锅
8 美味的虾菇上桌！
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