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糖醋鲫鱼

糖醋鲫鱼
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用料

鲫鱼 一条
姜 适量
葱 适量
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
耗油 适量
料酒 适量
标签 热菜 酸甜 烧 十分钟 简单

做法

1 鲫鱼一条，洗净，用盐和料酒腌制20分钟。
糖醋鲫鱼的做法 步骤1
2 油锅7分熟的时候，下锅煎。
糖醋鲫鱼的做法 步骤2
3 煎到两面金黄，起锅，备用。
糖醋鲫鱼的做法 步骤3
4 另起油锅，加入姜葱，炒香。
糖醋鲫鱼的做法 步骤4
5 加入糖醋汁（用生抽，糖，醋，比例看个人的喜爱了），再加入一小碗水。烧开。
糖醋鲫鱼的做法 步骤5
6 烧开，加入煎好的鲫鱼，在里面焖个2分钟，起锅。
糖醋鲫鱼的做法 步骤6
7 最后，剩下的汤汁，加入淀粉水，收汁，淋在鱼上面就好。
糖醋鲫鱼的做法 步骤7

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