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苦瓜炒肉片

苦瓜炒肉片
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用料

瘦肉 适量
苦瓜 适量
蒜 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量
耗油 适量
鸡精 适量
标签 热菜 清淡 炒 廿分钟 简单

做法

1 适量
苦瓜炒肉片的做法 步骤1
2 肉切片加盐，酱油，耗油腌一下
苦瓜炒肉片的做法 步骤2
3 苦瓜切薄片加一勺盐抓一下，再用水冲净盐份，可去苦味（爱吃苦的可省去这一步）
苦瓜炒肉片的做法 步骤3
4 炒锅加油烧热放蒜米煸香
苦瓜炒肉片的做法 步骤4
5 放肉片翻炒待肉片变白盛出待用
苦瓜炒肉片的做法 步骤5
6 放少许油烧热，放苦瓜翻炒至断生
苦瓜炒肉片的做法 步骤6
7 加入肉片翻炒，加少许盐，鸡精
苦瓜炒肉片的做法 步骤7
8 加入肉片翻炒，加少许盐，鸡精
苦瓜炒肉片的做法 步骤8
9 出锅
苦瓜炒肉片的做法 步骤9

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