照烧鸡饭

照烧鸡饭
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用料

鸡翅根 6个
三色冷冻菜 100g
米饭 2碗
姜末 适量
酱油 3大勺
味淋 2大勺
蜂蜜 1大勺
清酒 1大勺

做法

1 准备好食材。
照烧鸡饭的做法 步骤1
2 将鸡翅根切开,露出鸡骨。
照烧鸡饭的做法 步骤2
3 贴着鸡骨用刀,给翅根剔骨。
照烧鸡饭的做法 步骤3
4 将剔骨后的鸡肉放一勺清酒,少许姜泥,抓腌10分钟。
照烧鸡饭的做法 步骤4
5 炒锅内放油,加入三色蔬菜。
照烧鸡饭的做法 步骤5
6 加盐一勺,炒匀后盛出待用。
照烧鸡饭的做法 步骤6
7 炒锅内放油少许,加入鸡肉,小火煎熟。
照烧鸡饭的做法 步骤7
8 煎至两面都有微微的焦黄色。
照烧鸡饭的做法 步骤8
9 将剩余的调味酱汁混合在一起,成照烧酱。
照烧鸡饭的做法 步骤9
10 将酱汁倒入锅中,加入等量的清水,小火慢烧。
照烧鸡饭的做法 步骤10
11 五分钟后,开大火收汁。
照烧鸡饭的做法 步骤11
12 将米饭盛入盘中。
照烧鸡饭的做法 步骤12
13 周围摆上炒熟的三色蔬菜。
照烧鸡饭的做法 步骤13
14 关火,将鸡肉摆到米饭上,淋入剩余的汤汁即可。
照烧鸡饭的做法 步骤14

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