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白炒墨鱼卷

白炒墨鱼卷
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墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一 ...(+展开)

用料

墨鱼 400克
土豆 20克
青椒 1个
胡萝卜 20克
盐 3克
味精 2克
大蒜 10克
大葱 15克
花生油 30克
淀粉 10克
胡椒粉 2克
标签 闽菜 咸鲜 炒 三刻钟 普通

做法

1 先把墨鱼洗净。
白炒墨鱼卷的做法 步骤1
2 剥去外皮和内脏。
白炒墨鱼卷的做法 步骤2
3 切成十字花刀，切6×3厘米长条。
白炒墨鱼卷的做法 步骤3
4 青椒去蒂、籽，洗净，切菱形，土豆去皮，切成片状，
白炒墨鱼卷的做法 步骤4

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