咖喱鸡翅
做法
1 鸡翅中用老抽.盐,腌制一会儿
2 土豆去皮,洗净,切滚刀块;胡萝卜洗净,切滚刀块;青红尖椒洗净,去蒂和籽,切菱形块
3 炒锅置火上,烧热,放入腌好的鸡翅中,煎至两面金黄。盛出
4 锅中放油,烧至5成热,放入葱姜和蒜片,爆香
5 放入土豆块和胡萝卜块,翻炒
6 放入青红尖椒块,继续翻炒
7 放入煎好的鸡翅中,翻炒,加入清水,没过鸡翅中。大火烧开,炖10分钟
8 转中火加入咖喱块,至溶化,大伙熬制汤浓稠即可
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