发布菜谱
|

黄金鸡球

黄金鸡球
866 浏览    0 收藏
收藏

用料

鸡肉 500克
淀粉 适量
鸡蛋 适量
面包渣 适量
盐 适量
五香粉 适量
料酒 适量
番茄酱 适量
标签 热菜 酸甜 炸 一小时 普通

做法

1 准备好材料。
黄金鸡球的做法 步骤1
2 把鸡肉打上刀花。
黄金鸡球的做法 步骤2
3 切成小块。
黄金鸡球的做法 步骤3
4 放入容器中加盐、五香粉、料酒蛋清拌匀腌制15分钟。（蛋清和蛋黄分开用，蛋黄等会用）
黄金鸡球的做法 步骤4
5 腌好鸡肉放入淀粉中沾下，然后放到蛋黄液中醮，再放入面包渣中，滚圆后备用。
黄金鸡球的做法 步骤5
6 锅中入油，温油加入鸡球慢炸，并用筷子慢慢搅拌，不要让底下糊了。
黄金鸡球的做法 步骤6
7 炸好后可以醮番茄酱吃。
黄金鸡球的做法 步骤7

评论