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干煎杂海鱼

干煎杂海鱼
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这也是回国之前的存货。这次的煎鱼有两种不同种类的，所以就叫杂海鱼。

用料

杂海鱼 400克
橄榄油 适量
盐 适量
标签 热菜 咸鲜 煎 半小时 普通

做法

1 这鱼朋友送来的时候就已经洗干净，只需用少许盐碱腌制。
干煎杂海鱼的做法 步骤1
2 腌约一小时以上后用厨房纸吸去水分。
干煎杂海鱼的做法 步骤2
3 烧热锅倒入少许橄榄油，将海鱼放入。
干煎杂海鱼的做法 步骤3
4 大火煎至干身。
干煎杂海鱼的做法 步骤4
5 反转再煎另一面。
干煎杂海鱼的做法 步骤5
6 煎至两面焦黄即可熄火上碟。
干煎杂海鱼的做法 步骤6

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