鸡腿炖土豆
做法
1 将土豆切大块
2 葱姜辣椒调料切碎
3 电压力锅内倒油后放入葱姜冰糖等调料
4 再倒入老抽,料酒和盐
5 将鸡腿放入
6 再放入土豆块
7 用筷子将调料和食材搅拌匀
8 加上盖子选择大概十分钟的时间
9 时间到了松气开盖即可
10 如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即可
小贴士
这道菜无须加水,因为电压力锅密封性能好水份不蒸发,所以利用食材和调味料自身的水份即可 加一个山楂是为了加快肉炖烂, 土豆要切的大块些,这样炖起来不容易太烂糊。 选择和肉一起炖的蔬菜一定要选择耐煮一些的
评论