咖哩土豆肉饭
生鱼片做法
1 洋葱切成丁。
2 胡萝卜切成丁。
3 土豆削皮后浸水里了，再慢慢都切成丁。
4 猪腿肉切成小块。
5 入料酒略腌。
6 坐锅热油。
7 入洋葱、胡萝卜和土豆丁。
8 翻炒一会儿。
9 在蔬菜中间挖开一空档，入猪腿肉块。
10 翻炒均匀。
11 煸炒一会儿后，加入全部的水，开大火。
12 煮开后，撇去上面的浮沫。
13 再转中大火，盖上锅盖煮10来分钟。
14 关火，放进咖哩块。
15 用铲子翻拌下，让咖哩块都化了。
16 拌均匀后，开小火，慢慢收干汤汁，即可。
17 摆盆漂亮些，孩子胃口就更好些。
18 风卷残云中~~
评论