素炒黄豆芽
烟火房用料
黄豆芽
盐
味精
干辣椒
花椒粒
葱
姜
香油
做法
1 黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆
2 水烧开，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净
3 干辣椒切碎，葱姜切末
4 花椒炸出香味，放入葱姜末
5 再放入干辣椒爆香
6 放入黄豆芽煸炒，放盐调味，最后放入味精煸炒，出锅前滴入香油即可
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