酱烧大虾

酱烧大虾
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这道年菜不错吧,看着赏心悦目啊,吃着满嘴鲜香,哈哈! 平时做菜很少摆盘,顺手拿个橙子摆了一下,没想到效果奇好啊,自我感觉非常良好,所以相片多拍了几张啊~ 这个海虾蛋白质很丰富,是老公的同事送的,他 ...(+展开)

用料

生抽
米酒
小葱

做法

1 虾洗净,去头;
2 准备姜葱蒜;
3 锅中热油,下姜蒜爆香;
4 下虾煎香一面;
5 加入料汁,糖和少许清水;
6 焖至虾熟汁收干的时候,在锅边调入少许米酒增香;
7 上锅前撒点葱花点缀一下; 把橙子切片摆盘,中间放入烧好的虾即可!

小贴士

料汁最好事先调匀,我当时是忘记调了了,所以直接下的生抽,糖等!

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