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茄汁牛肉

茄汁牛肉
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用料

牛肉 适量
洋葱 适量
土豆 适量
胡萝卜 适量
番茄酱 适量
葱 适量
姜 适量
山楂 适量
老抽 适量
醋 适量
八角 适量
盐 适量
标签 热菜 酸咸 烧 十分钟 普通

做法

1 牛肉切块焯一下。
茄汁牛肉的做法 步骤1
2 洋葱切块。
茄汁牛肉的做法 步骤2
3 胡萝卜切丁。
茄汁牛肉的做法 步骤3
4 土豆切滚刀块。
茄汁牛肉的做法 步骤4
5 牛肉下入砂锅，加老抽、葱姜、山楂、醋、八角、盐、煮一个小时以上。
茄汁牛肉的做法 步骤5
6 把洋葱、土豆、胡萝卜炒，炒出洋葱的香味儿。
茄汁牛肉的做法 步骤6
7 加番茄酱炒，然后把砂锅里的牛肉和肉汤倒入，继续煮。
茄汁牛肉的做法 步骤7
8 汤汁浓稠时，出锅。
茄汁牛肉的做法 步骤8

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