馄饨虾卷
后厨用料
鲜虾 10只
馄饨皮 10张
肉馅 50克
生油 150克
味精 少许
盐 适量
做法
1 鲜虾去壳，中间插上牙签
2 鲜虾开水捞过拔去牙签
3 肉馅加调料淹几分钟
4 取一张馄饨皮，抹一层肉馅，排上熟虾
5 包成虾卷
6 油锅中火炸至金黄
7 装盘
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