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蒜香茄子

蒜香茄子
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蒜香茄子，茄子软糯、蒜香浓郁，是一道很适合作为下饭的菜肴。

用料

茄子 400克
蒜头 5颗
姜丝 适量
香葱 适量
盐 适量
糖 适量
美极鲜酱油 适量
鸡精 适量
香油 适量
标签 热菜 蒜香 炒 十分钟 简单

做法

1 1.原配料：茄子、蒜、姜丝、盐、鸡精、香葱、香油。
蒜香茄子的做法 步骤1
2 2.锅中下油，待油温到7、8成热时，将茄子放入炸制，等颜色微微发黄，就可以起锅，沥干油份。
蒜香茄子的做法 步骤2
3 3.锅中下葱姜煸香。
蒜香茄子的做法 步骤3
4 4.下入炸制好的茄子，依次放入盐、糖、美极鲜酱油，点入香油，鸡精，翻炒就可以起锅，点上香葱。
蒜香茄子的做法 步骤4
5 5.开吃。
蒜香茄子的做法 步骤5

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