蒜薹炒腊肉

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湖南烟熏腊肉色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。爱上湖南的烟熏腊肉是到一位朋友家里聚会，朋友的老家是湖南的，那里的人都喜欢腊肉，所以给朋友送了好多鲜美异常的各种腊肉，那里的人真会做，居然把鸡鸭鹅， ...(+展开)

用料

腊肉适量

蒜薹适量

青红辣椒适量

油适量

鸡精适量

白糖适量

酱油适量

标签热菜原味炒一小时普通

1 主料：湖南腊肉蒜薹配料：青红辣椒生姜汁白糖食用油，鸡精，酱油

2 腊肉用凉水泡半小时，洗净切成大小一样的片青红辣椒洗净切成块，蒜薹洗净切成一样长短的段，大葱洗净切成段，姜切成末。

3 炒锅放油少许，下入切好的腊肉片翻炒。

4 等腊肉片肥肉透明的时候，下入葱段，姜末，放少许酱油，下入青椒和红椒片翻炒

5 入蒜薹翻炒。

6 点少许水，让腊肉滋润一下，另外放了两勺糖综合咸味。放少许酱油，放于鸡精出锅装盘，可以吃了。

7 色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。