孜然炒面筋

孜然炒面筋
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浓香的孜然味,素菜吃出荤菜的感觉。很下饭。

用料

面筋 适量
青椒 适量
胡萝卜 适量
干辣椒 适量
适量
适量
孜然粉 适量
鸡精 适量

做法

1 面筋撕成条,过开水焯一下捞出备用。
孜然炒面筋的做法 步骤1
2 青椒切丝,胡萝卜切丝,姜切丝,干辣椒切丝。
孜然炒面筋的做法 步骤2
3 锅里倒油,炒香姜丝和干辣椒丝。放一茶匙孜然粉,炒香。
孜然炒面筋的做法 步骤3
4 倒入面筋和胡萝卜炒匀。
孜然炒面筋的做法 步骤4
5 放入盐调味。爆炒一下。
孜然炒面筋的做法 步骤5
6 最后加入青椒丝炒断生,出锅放点鸡精即可。
孜然炒面筋的做法 步骤6
7 原料图,面筋的样子如上。
孜然炒面筋的做法 步骤7

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