青蒜炒鸡蛋
做法
1 青蒜炒鸡蛋食材。
2 青蒜清洗完毕后切成切刀片,胡萝卜切小菱形片,鸡蛋加入绍酒打散备用。
3 平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟。
4 然后切成和青蒜一样宽窄的条。
5 炒锅油热放入姜丝煸香。
6 放入胡萝卜翻炒。
7 胡萝卜8成熟放入青蒜茎部翻炒。
8 再转小火放入叶子部分,放入盐和鸡精一起翻炒。
9 翻炒青蒜断生后即可。
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