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笋干烧排骨

笋干烧排骨
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用料

排骨 适量
笋干 适量
标签 热菜 咸鲜 焖 十分钟 普通

做法

1 准备食材。
笋干烧排骨的做法 步骤1
2 笋干事先在水里充分浸泡透，洗净切丝。
笋干烧排骨的做法 步骤2
3 排骨洗净焯水。
笋干烧排骨的做法 步骤3
4 卤料水里冲洗下，放入纱布袋。
笋干烧排骨的做法 步骤4
5 锅内倒油，放入冰糖。
笋干烧排骨的做法 步骤5
6 等冰糖溶化后成焦色时，下入排骨煸炒。
笋干烧排骨的做法 步骤6
7 加生抽、老抽、黄酒，香叶等煸炒均匀。
笋干烧排骨的做法 步骤7
8 加入笋丝。
笋干烧排骨的做法 步骤8
9 一次性加足热水，放入卤料包，大火烧开。
笋干烧排骨的做法 步骤9
10 中火煮至快收汁。
笋干烧排骨的做法 步骤10

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