豉油王焗明虾
豉油王是广东人炒菜时经常用到的一种调料，用来焖炒煎焗各种材料。不过，这个豉油王市场上可没得卖，基本都是自己调制出来的，比一般的生抽要浓，比老抽要咸点。用料最好用上等的头抽酱油，老抽，蚝油，糖，盐等调制
...(+展开)
nale_wb257123做法
1 明虾清洗干净。
2 起油锅，爆香姜蒜，将虾如果煎至两面都呈红色。
3 将用头抽，老抽，蚝油，盐，糖等材料调制好的调味汁倒入锅中，翻炒均匀。
4 将汁液收至快干的时候就可以出锅了。
评论