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鱿鱼烧鹌鹑蛋

鱿鱼烧鹌鹑蛋
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用料

鹌鹑蛋 半斤
鱿鱼头 半斤
葱 适量
姜 适量
芹菜 适量
白糖 适量
生抽 适量
红烧酱油 适量
标签 热菜 原味 烧 三刻钟 简单

做法

1 准备好食材
鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法 步骤1
2 将鱿鱼头切块，芹菜、姜、葱切好备用
鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法 步骤2
3 锅中放水，加姜片两片，煮沸 放入切好的鱿鱼头，煮10秒（微卷就可以了） 将烫过的鱿鱼捞起备用
鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法 步骤3
4 油锅烧热，放入葱和姜翻炒出香味 烫好的鱿鱼放入翻炒几下 鹌鹑蛋放进，加适量的盐翻炒
鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法 步骤4
5 加适量的水，生抽和红烧酱油，少许的白糖，翻均匀 盖上锅煮5分钟，中途翻下鹌鹑蛋（这样蛋煮出来颜色会很好看）
鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法 步骤5
6 加切好的芹菜，翻炒一分钟，撒切味精和葱绿，翻炒出锅了
鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法 步骤6
7 出锅啦，美味上桌
鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法 步骤7

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