剁椒皮蛋拌豆腐

剁椒皮蛋拌豆腐
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用料

滑豆腐 半盒
皮蛋 一个
蒜蓉辣椒酱/剁椒 一大勺
酱油
蒜粒
香油
葱花

做法

1 将豆腐切成块铺到盘子里放成自己喜欢的样子,放微波炉里加热1分钟左右,拿出来舀出多余的水分,待用
2 皮蛋去壳切成块,放在豆腐上,我只用了5小块放上面
3 剩下的皮蛋切成小块放在调料碗里,加入一大勺蒜蓉辣椒酱,蒜粒,糖,酱油,香油,葱花,香菜,辣椒油调成自己喜欢的调料
4 将3里调好的调料浇到准备好的皮蛋豆腐上就可以了。吃的时候拌匀

小贴士

这周本来外食频繁再加上周末的活动特别多,想要自己做饭吃还要找机会呢!!周二去越南店买菜,看到里面乱七八糟,老板娘才告诉我他们在搬家,周六新店开张欢迎去看看,我就匆匆买了炒菜必须的姜葱蒜回家了。周六上午去了农贸市场,顺路去看了看那家搬家的新店。新店比老店宽敞明亮许多,而且增加了不少日本,韩国,泰国的调料大多是我想要的,呵呵。

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