奶香曲奇小饼干

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10月是丰收的季节，金黄的农作物，熟透的瓜果无处不透着诱人的样子。黄金季节带上家人到郊外走走、爬爬山看看满山的红色枫叶。很少做这款曲奇，很奇怪每次出来的方子味道很香口感也很酥，就是每次裱花嘴挤出的 ...(+展开)

用料

低筋面粉 180克

黄油 140克

奶粉 20克

绵白糖 70克

鸡蛋 1个

1 黄油溶化后加入白糖打发

2 充分打发均匀至白色。3.全蛋液分2到3次加入打发好的黄油，充分搅拌均匀

3 面粉.奶粉.混合过筛，放入打好的黄油里，搅拌均匀

4 搅拌好的硬面糊装进裱花袋

5 根据自己好喜好挤出任何样子的花型

6 烤箱180度预热，烘烤18分钟

黄油一定要软化到用手指一按就软化掉的程度，黄油打发后呈白色羽毛状。蛋液分次加，每加一次都要蛋液和黄油充分搅拌均匀后再加第二次或三次。因每家烤箱品牌、温度不一样，所以在烤制时一定要看好时间，以免烤糊。