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麻辣浇汁豆腐

麻辣浇汁豆腐
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用料

豆腐 300克
香菜 适量
干辣椒 2个
花椒 5粒
花椒粉 2克
孜然粉 2克
盐 2克
鸡精 2克
醋 1勺
生抽 1勺
糖 5克
淀粉 适量
食用油 适量
标签 川菜 微辣 烧 十分钟 简单

做法

1 把豆腐切成片。
麻辣浇汁豆腐的做法 步骤1
2 豆腐片加入 盐 花椒粉 孜然粉轻轻拌均。腌制10分钟。
麻辣浇汁豆腐的做法 步骤2
3 香菜洗净切成段。
麻辣浇汁豆腐的做法 步骤3
4 取一碗加入 生抽 醋 糖 鸡精 淀粉和清水勾兑成碗汁。
麻辣浇汁豆腐的做法 步骤4
5 锅中放油烧热，放入腌制好的豆腐片。
麻辣浇汁豆腐的做法 步骤5
6 炸至金黄捞出。
麻辣浇汁豆腐的做法 步骤6
7 锅中留底油爆香花椒 干辣椒。
麻辣浇汁豆腐的做法 步骤7
8 倒入碗汁烧开至粘稠。
麻辣浇汁豆腐的做法 步骤8
9 下入炸好的豆腐皮搅拌均匀，出锅前撒上香菜即可。
麻辣浇汁豆腐的做法 步骤9

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